Hotellbranschen: Allt du behöver veta om hotell!

Hotellbranschen är en av de viktigaste komponenterna i den bredare servicebranschen, och serverar kunder som behöver övernattning. Det är nära förknippad med resebranschen och gästfrihetsindustrin, även om det finns betydande skillnader i omfattning. I den här artikeln kommer du att lära dig mer om hotellbranschen, dess länkar till de andra tjänstesektorerna och utbudet av hotell- och gästboende som finns.

Innehållsförteckning:

Vad är ett hotell?

I stort sett är ett hotell en förvaltad byggnad eller anläggning som ger gästerna en plats att övernatta - på kort sikt - i utbyte mot pengar. De exakta funktionerna och tjänsterna som erbjuds gästerna kan variera ganska drastiskt från ett hotell till ett annat, och hotellägare strävar i allmänhet efter att attrahera en viss typ av kunder genom sin prismodell och marknadsföringsstrategi eller via det utbud av tjänster de erbjuder. Hotel global är Sveriges ledande hotellportal.

hotellrum interiör design matta indisk
Hotellrum med vacker interiör och designmatta.

Vad är hotellbranschen?

Det är viktigt att svara på frågan: vad är hotellbranschen? Enkelt uttryckt är hotellbranschen den del av tjänstebranschen som handlar om gästboende eller logi. Enligt de flesta definitioner hänvisar hotellbranschen inte bara till hotell utan också till många andra former av övernattning, inklusive vandrarhem, motell, värdshus och pensionat. Det inkluderar dock vanligtvis inte långvariga eller permanenta boendeformer. På grund av hotelltjänsternas karaktär är det nära förknippat med rese- och turistbranschen.

Skillnaden mellan hotellbranschen och gästfrihetsindustrin

Ett vanligt område med förvirring avser skillnaden mellan hotellbranschen och gästfrihetsindustrin, med många som felaktigt tror att de två termerna hänvisar till samma sak. Men medan det finns en överlappning är skillnaden att gästfrihetsindustrin är bredare och omfattar flera olika sektorer. Hotellbranschen handlar enbart om tillhandahållande av gästboende och relaterade tjänster. Däremot handlar gästfrihetsindustrin om fritid i en mer allmän bemärkelse. Detta omfattar boende, restauranger, barer, kaféer, nattliv och ett antal rese- och turismtjänster.

vacker hotell utsikt
Vacker utsikt över hotellområde.

Olika typer av boende i hotellbranschen

Det är viktigt att förstå att hotellbranschen är en heltäckande term som används för att beskriva tjänster relaterade till gästboende. Med detta i åtanke finns det en mängd olika boendetyper som faller under detta begrepp. Några av huvudtyperna beskrivs mer detaljerat nedan:

Hotell

Hotell är den vanligaste typen av boende i hotellbranschen. Ett hotell definieras som en anläggning som erbjuder övernattning, måltider och andra tjänster. De riktar sig främst till resenärer eller turister, även om lokalbefolkningen också kan använda dem. Hotell erbjuder privata rum och har nästan alltid eget badrum.

hotell skymning Singapore
Hotell i symning i Singapore.

Bed and Breakfast (B & B)

Bed and breakfast, eller B&B, är mindre anläggningar som erbjuder gästerna privata rum för övernattningar där även frukost infår på morgonen. B&B är oftast privata hem som har gjorts om och många B&B-ägare bor i samma hus. Även om de ofta är ett budgetalternativ finns det också exklusiva eller lyxiga B&B.

Motell

Motell är en form av övernattning som riktar sig till bilister. Av denna anledning ligger de vanligtvis vid vägkanten och erbjuder gott om gratis parkering. Ett motell har i allmänhet flera rum och kan ibland ha ytterligare faciliteter, men de har vanligtvis färre bekvämligheter än vad du hittar på hotell.

Båthotell

Båthotell är namnet på en båt som har anpassats för att vara som ett hotell. Många båthotell är permanent förtöjda flodbåtar, men det finns även andra typer av fartyg som är ombyggda och även kapabla att resa med gäster ombord. Båthotell är särskilt populära i europeiska städer med floder eller kanaler.

Värdshus

Ett värdshus är ett hus eller anläggning som tillhandahåller tillfälligt boende, vanligtvis tillsammans med mat och dryck. Värdshus är mindre än hotell och mer likt bed and breakfast, även om värdshusen ofta är något större. Gäster erbjuds egna rum och vanligtvis ingår frukost och middag.

Resort

Resorter är hotellanläggningar, som vanligtvis består av ett hotell och en mängd ytterligare aktiviteter och bekvämligheter på plats. Gästerna har vanligtvis tillgång till logi, restauranger, barer, nöjesalternativ, fritidsaktiviteter och butiker, som alla kan nås utan att lämna området.

Servicelägenheter

Servicelägenheter som är populära bland affärsresenärer är boende i lägenhetsstil, där gästerna kan dra nytta av ett komplett utbud av tjänster, som t.ex. rumsservice, städning och tvättservice. De flesta servicelägenheter erbjuder också ytterligare bekvämligheter, och lägenheterna själva är vanligtvis något större än de flesta hotellrum.

Hostals

Hostals förväxlas ofta med hostel. Hostal är en form av boende, främst i spansktalande regioner. De liknar ett budgethotell som erbjuder antingen privata sovrum eller lägenheter, medan de också kan ha en bar, restaurang och / eller café. De flesta hostals är familjeägda och gäster kan ibland dela badrum med andra.

Vandrarhem (kallas även hostel)

Ett vandrarhem eller hostel är en form av boende som vanligtvis riktar sig till dem med en mindre budget, där flera gäster sover i olika sängar i samma bostadsutrymme. I själva verket betalar gästerna för en säng i stället för ett privat rum. Vandrarhem lockar särskilt dem som vill träffa nya människor. Gästerna delar vanligtvis kök och badrum.

Lägenhetshotell

Ett lägenhetshotell är i grunden en lägenhetsbyggnad som erbjuder tjänster som påminner om ett hotell. Det ger en liknande upplevelse som att hyra en lägenhet, fast med möjlighet att checka in och checka ut vid behov, snarare än att teckna ett längre kontrakt. Dessa lägenhetshotell erbjuder vanligtivs också grundläggande städtjänster.

Boutiquehotell

Boutiquehotell marknadsförs ofta med ambition och lyx. Boutiquehotell är hotell som ligger i relativt små byggnader. I de flesta fall erbjuder de gästerna lyxiga rum och högkvalitativa tjänster. Dessutom har de ofta ett visst tema och finns ofta i trendiga stadsområden.

Hotell vita handdukar med röd hibiscusblomma vid spabad
Dekoration med vita handdukar tillsammans med röd hibiscusblomma för spa bad.

Condo eller condominium hotell

En condo är en byggnad som fungerar som ett hotell och ger gästerna möjlighet att hyra en lägenhet elelr boende under en kort tid. De finns nästan uteslutande i städer, är särskilt populära i USA och kombinerar semesterupplevelsen med hotellfunktioner. Där finns vanligen också en reception.

Eco-friendly eller miljövänliga hotell

Den grundläggande definitionen av ett miljövänligt hotell är ett hotell som specifikt har vidtagit åtgärder för att anta hållbara levnadsvanor för att minimera de miljöskador de är ansvariga för. De kan prioritera användningen av lokala produkter, anta återvinningsåtgärder, fokusera på energibesparing och använda hållbara sängkläder och handdukar.

Gästhus

Vanligtvis är ett gästhus ett privat hus som har konverterats för det specifika syftet att tillhandahålla gästboende. Det är vanligt att gästområdet hålls helt åtskilt från ett annat område där ägaren kan bo. Vissa gästhus erbjuder ytterligare tjänster, men många drivs på självbetjäningsbasis.

Semesterstugor och fritidshus

En semesterstuga, även känd som ett fritidshus, är helt enkelt en stuga eller ett litet hus, som tillfälligt hyrs ut till människor för semesterändamål. I grund och botten betalar en gäst för att använda fastigheten under en kort tidsperiod. De är särskilt vanliga i Storbritannien, USA och Kanada och en viktig fördel är friheten de erbjuder gästerna.

Pensionat

Pensionat är en form av gästhus, som liknar bed and breakfast, samtidigt som de erbjuder fler måltider under hela dagen. I de flesta fall har gästerna möjlighet att välja olika alternativ, till exempel helpension, där de får frukost, lunch och middag eller halvpension, där de kan få frukost och middag utan lunch.

Pop-up-hotell

Ett popup-hotell är namnet på ett hotell som är inrymt i en icke-permanent byggnad. Vanligtvis finns popup-hotell endast under en kort tidsperiod. De är oftast förknippade med utomhusevenemang, men popup-hotell kan också inrättas för en viss tid på året, till exempel jul eller sommar.

Väghus (Road house eller Stopping house)

Väghus är relativt små byggnader som ligger intill en väg för att locka förbipasserande kunder. De kan beskrivas som att de kombinerar funktionerna hos ett motell, B&B och ett värdshus. De erbjuder ofta ett litet antal egna rum, som liknar ett B&B, och kan också ha en restaurang och en bar.

Väghus road house
Väghus eller Road House som det kallas på engelska.

Trender och strategier för hotellmarknadsföring

Hotellmarknadsföring spelar en avgörande roll för att hjälpa ägarna att maximera bokningar och intäkter. När allt kommer omkring är det det viktigaste sättet som de inom hotellbranschen kan nå ut till potentiella gäster, förmedla deras unika säljförslag, varumärkesvärden och anledningarna till att gästerna ska välja att stanna hos dem.

Hotel Revenue Management

Hotel Revenue Management gör det möjligt för hotellägare att förutsäga nivåer av efterfrågan och optimera saker som distribution och prissättning för att maximera ekonomiska resultat.

Tekniktrender inom hotellbranschen

Tekniken har utvecklats i snabb takt under de senaste åren. Inte nog med att "smarta" system har blivit vanliga, gästerna kan förvänta sig att njuta av mer interaktiva upplevelser än någonsin tidigare.

Konsumenttrender inom hotellbranschen

Världen rör sig snabbare än någonsin, eftersom skiftande sociala attityder, ny teknik och ekonomiska och demografiska förändringar driver alla stora förändringar i vårt sätt att leva, göra affärer och arbeta. Ingenstans är detta mer uppenbart än i trenderna inom hotellbranschen. Vissa trender inom kan komma och gå, medan andra blir bestående funktioner. Det är viktigt att hålla koll på trender för att skörda vinsterna av att vara tidig användare.

Hotel Management - Ledarskap och styrning

Hotellbranschen är en av de snabbast växande sektorerna under 2000-talet. Hotel management spelar en viktig roll i denna bransch och ett sådant företag har många ansvarsområden. Endast de mest kvalificerade personerna kan axla sådana roller.

Förstå de olika hotelljobbens roller

Att uppnå framgång inom hotellbranschen innebär att alla avdelningar arbetar effektivt. Inom en viss fastighet finns människor som arbetar i ett stort antal olika hotellpositioner och det är fördelaktigt att ha en förståelse för vilka jobb som finns och vad dessa människor faktiskt gör.

Väghus road house
Hotellrum med säng och kuddar.

Öka dina chanser att göra karriär inom hotellbranschen

Hotellbranschen kan vara extremt konkurrensutsatt, och därför behöver de som utforskar hotellkarriärer hitta sätt att utmärka sig från mängden. Det finns ett antal steg du kan ta för att se till att du utvecklar rätt kompetens, nätverka med rätt personer, förfina ansökningsprocessen och imponera under din intervju.

Hitta ett jobb inom hotellbranschen

Hotelljobb kan vara omväxlande, givande, engagerande och många kommer också att erbjuda utmärkta långsiktiga utsikter. Ändå är det viktigt att hitta den roll som bäst passar dina preferenser och kompetens. Ett av de bästa sätten att hitta rätt jobb inom hotellbranschen är att vända sig till speciella jobb boards för hotell och det finns ett brett utbud av dessa tjänster på Internet. Av denna anledning kan det vara viktigt att använda en mängd olika metoder för att faktiskt hitta jobb att söka på, allt från hotellwebbplatser och jobbtavlor till sociala medier och professionella rekryteringsbyråer.

Aktuellt: Effekten av Coronavirusepidemin på hotellbranschen

Koronaviruspandemin (COVID-19) har haft en enorm inverkan på hotellbranschen, till följd av att många länder har varit helt eller delvis låsta. Regeringar från hela världen har infört restriktioner med slutna gränser och inga inrikes- eller internationella flygningar. Sedan början av 2020 har många lokala och internationella evenemang antingen skjutits upp eller avbrutits. Dessa inkluderar de olympiska spelen, UEFA EURO 2020 och världens största reseutställning, ITB Berlin, där över 150 000 besökare förväntades delta.

Med begränsningarna för företag och miljoner arbetstagare som står inför uppsägningar är det inte förvånande att se att många affärshändelser och resor avbryts på grund av rädsla för koronavirus. Och på grund av den framtida osäkerheten orsakad av pandemin är människor ovilliga att boka sin semester för 2020 och till och med 2021.

Hotellbranschen är en av de hårdast drabbade sektorerna för att känna pandemins påverkan. Vissa hotell har upplevt förluster på upp till 90 procent i bokningar medan andra har varit tvungna att stänga. Avbokade bokningar och brist på bokningar har resulterat i intäktsförluster för hotell. För att lägga till detta problem kan de flesta kämpande hotell inte se en väg ut ur sina kassaflödesproblem, eftersom framtiden verkligen är mycket osäker.